Wir bieten eine kostenlose Online-Informationsveranstaltung zum Themenschwerpunkt Zertifizierung im Lebensmittelbereich mit einem Vergleich des aktuellen IFS Food Standards zu der aktuellen FSSC Version an. Diese Veranstaltung ist interessant für alle, die sich für einen Standard aktuell entscheiden müssen oder prüfen den bisherigen Standard zu wechseln. Gerade hinsichtlich der neuen IFS Food Version 8, die im […]
In letzter Zeit wurden vermehrt Matrixverfahren von der DAkkS überprüft und für unzulässig erklärt, was teilweise sogar mit dem Entzug der Akkreditierung geahndet wurde. Wesentliche Merkmale einer unzulässigen Konstruktion einer Matrixzertifizierung sind: „künstliche Organisation“ als Zentrale keine Durchgriffsmöglichkeiten der obersten Leitung (Verantwortung delegieren, Ressourcen bereitstellen, Personal einstellen etc.) unterschiedliche Geltungsbereiche bei Zentrale und Standorten; Zentrale […]
IFS Food, IFS Logistics, BRC und FSSC 22000 haben ihre Anforderungskataloge aktualisiert und stellen zertifizierte Unternehmen vor die Herausforderung, sich mit dem Thema Lebensmittelbetrug auseinander zu setzen. Ab dem 01.07.2018 wird die Umsetzung der AnforderungenFood Fraud im Rahmen der IFS Food Zertifizierung geprüft. Um Ihnen die Umsetzung von Schwachstellenanalyse, Risikobewertung und Maßnahmenumsetzung zu erleichtern, laden […]
Die Basis für die Änderungen sind auch hier die Einbindung neuer Anforderungen aus den GFSI Guidance Documents, welche Zertifizierungsprogramme für den Lebensmittelbereich bewertet, benchmarkt und zulässt. Neben vielen kleinen Anpassungen gibt es auch einige wesentlichen Neuerungen. 1. Wie im IFS Food wird auch hier der Bereich Food Fraud „Lebensmittelbetrug“ mit einer zusätzlichen Anforderung im Kapitel […]
Am 1. Oktober 2016 ist die neue IATF 16949:2016 erschienen. Der neue Standard löst die bisherige ISO TS 16949:2009 ab (bestellbar über den Webshop des VDA-QMC). Die IATF 16949:2016 steht nun in noch engerer Verbindung zur DIN EN ISO 9001:2015. Diese enge Verbindung spiegelt sich nicht nur in der gemeinsamen High Level Structure wider, sondern […]
Immer mehr Menschen gestalten ihr Leben vegan. Die Lebensweise beinhaltet oftmals den Ausschluss aller Tierprodukte in der Ernährung und Lebensbereichen (z.B. Schuhe). Im Bereich Ernährung wird auf Fleisch und Fisch, zusätzlich auf Produkte die von Tieren oder durch Tiere erzeugt werden wie z.B. Milch, Eier, Honig, Gelatine verzichtet. Verschiedene Gründe für eine vegane Lebensweise werden […]
