Food Fraud: Betrug – nicht mit uns! Seminar in Büren

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Die interessierten Teilnehmer haben durch die Referenten Alexander Arndt (TÜV Nord) und Imke Lankamp (InnovaKom GmbH) einen guten Überblick über die Theorie und eine praktische Lösung für das Thema Food Fraud und Schwachstellenanalyse in der Lebensmittelindustrie erhalten.
Die Diskussion zeigte, dass noch viele Unklarheiten bzgl. der Umsetzung und Auditierung bestehen.